Vigneron indépendant

Il y a plus de 30 ans nos premiers engagements ont été accompagnés par la charte du vigneron indépendant :

Le vigneron indépendant :

• respecte son terroir,
• travaille sa vigne,
• récolte son raisin,
• vinifie et élève son vin,
• élabore son eau de vie,
• met en bouteille sa production dans sa cave,
• commercialise ses produits,
• se perfectionne dans le respect de la tradition,
• accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.

Excellence Gers

Un symbole regroupant le meilleur du Gers

L’association Excellence Gers a mis en place en 1998 une démarche à la fois originale et unique en France, reposant sur 4 critères. Chaque site habilité s’engage à faire partager le Meilleur du Gers en offrant :

• le Meilleur de la Qualité,
• la Meilleure Traçabilité,
• le Meilleur de l’Environnement,
• le Meilleur de la Convivialité

La crédibilité de la démarche repose sur le respect des cahiers des charges Accueil et Environnement définis par l’Association.
Chaque site s’engage donc à être contrôlé selon le plan de contrôle défini par l’Association (contrôles internes et externes réalisés par un organisme de contrôle indépendant) garantissant aux consommateurs un respect total des engagements.

H. V. E. : Haute valeur environnementale

La certification environnementale est une démarche volontaire, construite autour de quatre thématiques environnementales :

• la protection de la biodiversité,
• la stratégie phytosanitaire,
• la gestion de la fertilisation,
• la gestion de la ressource en eau.

A Cassagnoles cela se traduit concrètement par différentes solutions :

• choix de réduire au maximum les traitements notamment en fonction des conditions météorologiques, de la pression maladie, …
• choix des produits au vignoble : produits non C.M.R. (non cancérigène, non mutagène, et non reprotoxique), utilisation de produits de bio contrôle, …
• choix d’un pulvérisateur équipé de panneaux récupérateurs, ce qui permet un traitement très ciblé (feuille ou raisin) avec une diminution des doses de produits employés d’environ 30 à 40%
• choix de produits œnologiques issus de végétaux et donc non allergènes lors de nos vinifications